Pradėjome nuo bendro tikslo: per trumpą laiką perteikti profesionalias technikas suprantamu formatu. Turėdami restoraninę patirtį, žinojome, kokie darbai yra būtini, bet dažnai nesuprantami mėgėjams.
Pirmieji moduliai gimė testuojant su draugais ir šeima — iš bandymų išryškėjo aiškiausi loginiai žingsniai. Išgryninome programą į trijų dalių struktūrą: demo, praktika ir saugus reprodukavimas namuose.
Šiandien kursuose dalyvauja įvairaus lygio žmonės: nuo entuziastų iki mažų bistro savininkų. Grįžtamasis ryšys leidžia mums tobulinti programas, o kiekvienas dalyvis gauna praktinį paketą su receptais ir video instruktažomis.
